Descripción
Ingredientes frescos, especias auténticas, sin conservantes artificiales. La mother recipe carrot & chilli pickle 500g de MOTHER’S RECIPIE, 500g, es el sabor indio en su estado más honesto. MOTHER RECIPE CARROT & CHILLI PICKLE 500G de MOTHER’S RECIPIE — chiles enteros fermentados con aceite de mostaza y especias, en formato de 500g, con tradición procedente de preferido por los amantes del picante real.
El achar o encurtido indio es un condimento sin equivalente en la gastronomía occidental. Mientras los encurtidos europeos son generalmente simples en sabor (solo ácidos y salados), el achar indio es un universo de complejidad: ácido, picante, salado, amargo y profundamente aromático al mismo tiempo, gracias a la mezcla de especias que lo caracterizan y al proceso de maduración que desarrolla sabores imposibles de conseguir de otra forma. Unas pocas cucharadas bastan para transformar completamente cualquier comida.
Elaborado con chile verde seleccionado, aceite de mostaza o similar y una mezcla característica de especias que puede incluir semillas de mostaza, fenogreco, hinojo, chile y asafétida — la combinación varía según la tradición regional de cada receta.
- Producto: MOTHER RECIPE CARROT & CHILLI PICKLE 500G de MOTHER’S RECIPIE — achar de chile verde
- Origen tradicional: preferido por los amantes del picante real
- Formato: 500g — frasco hermético de larga conservación
- Sabor: Ácido, picante, aromático — perfil complejo
- Uso: Acompañamiento de dal, arroz, chapati, curry
- Conservación: Fresco y seco; refrigerar una vez abierto
- Encurtidos indios en España: Dhanoa Spice
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